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| 一、简介： |
| 古人云“王者以民为天，而民以食为天”，我国地大物博，各地烹调各有特色，味有东酸，南甜，西辣。北咸之别。卤味食品是我国传统的熟食制品，卤味制品具有卤味浓郁，口感松软的特点，很受消费者喜爱，卤味食品简单，成本低，技术含量不高，生产周期短，见效快，非常适合创业投资的项目，2--3人即可开店，开店及可赚钱。
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猪肉篇
香蒸卤子排
酒卤东坡肉
家乡炝肉饭
炖卤肉臊
嫩卤排骨饭
茶熏黄金猪蹄
笋干蹄髈
酥炸卤大肠
酱拌猪耳朵
茶香猪心
慢卤嫩猪肚
香卤猪舌
家禽篇
盐水卤鸡
冰糖油鸡
酥炸卤鸡屁股
脆炸香鸡皮
淋卤鸡心花
香卤鸡爪
芹菜拌卤鸭肠
蔗香卤鸭翅
东山鸭头
茶熏腌鸭
拌卤鸭肫
香拌鸟胗
香辣卤鸭舌
烧卤鹅掌宝
鹅肉韭菜切盘
牛羊篇
嫩卤牛腱肉
红烧牛肉面
烧卤牛腩煲
凉拌卤牛筋
原汁卤牛肚
家常羊肉炉
羊膏冻蘸酱
海鲜篇
味噌遮目鱼头
日式烧卤鲑鱼头
淋汁卤鱼肚
海陆双卤
椒盐花枝烟
酱淋鲜鲍
蔬菜 蛋 豆腐篇
白菜烩扁鱼
/炖卤菜头
蔬菜卤什锦
/葱花海带卷
鲜卤圆白菜卷
/蔬菜烫拌粉丝
大溪豆干
香卤米血蛋
古早味卤蛋
凉拌双色花生
酱淋大贡丸
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| 三、利润分析： |
以每天营业额2000元。60％（毛利率）计算
水电费：100元 /每天
房租费：200元 /每天
人员工资：150元 /每天 /每三人
车费：60元 /每天
营业额×毛利率——水电费——人员工资——杂费=纯利润
200元×60％－100元－200元－150元－60元＝690元
月纯利润：690×30天＝20700元
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| 四、设备及技术参数 |
1.设备
2.技术参数
EQ-4煲仔炉
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| 名称 |
电压（V） |
额定功率(KV) |
额定热流量 |
包装尺寸(MM) |
| EQ-4煲仔炉 |
220 |
3000 |
13.3kw/h |
750*580*1100 |
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| 五、收费及售后服务： |
A、面授：一共收费4800元（含培训费、技术配方、制作方法及VCD教学光盘“4盘”、EQ-4煲仔炉设备一台）
B、函授：一共收费4200元（含技术配方、制作方法及VCD教学光盘“4盘”、EQ-4煲仔炉设备一台 ）
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| 六、特别提示 |
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免费提供56道韩式泡菜系列配方，制作方法及韩国料理VCD教学光盘。 |
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| 汇款方式： |
1、户 名：北京思创新科技发展有限公司
账 号：050601040001434
开户行：农行北下关分理处 |
2、中国农业银行：
卡 号：62284 8001 01363 47019
持卡人：王淑荣
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地址：北京海淀区中关村南大街12号（中国农业科学院内中国甜菊协会108室）
电话：010-62171727 68919782 13901144512
传真：010-68919782
网址：www.sc-tieyi.com
电子信箱：sc@sc-tieyi.com |
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